Jakarta, JaringBisnis. Mengangkat tema ‘Cita Rasa Hispanik: Menikmati Rasa, Mengenal Bahasa’, Festival El Día de la Hispanidad, Sabtu (18/10/2025) di Kampus UI Depok, berlangsung meriah. Festival ini diselenggarakan Lembaga Bahasa Internasional Fakultas Ilmu Pengetahuan Budaya Universitas Indonesia (LBI FIB UI).
Penyelenggaraan festival ini merupakan salah satu wujud perayaan atas kekayaan budaya dunia Hispanik serta wadah eksplorasi bidang kuliner, seni, dan bahasa Hispanik. Tidak hanya menghadirkan dekorasi yang bernuansa hispanik, festival ini juga menyajikan seminar yang diisi secara khusus oleh berbagai perwakilan dari lima negara hispanik, yaitu Kolombia, Guatemala, Kosta Rika, Ekuador, dan Spanyol.
Dalam seminar, setiap perwakilan dari negara menyampaikan materi mengenai warisan, bahasa, dan kontribusi negara mereka dalam dunia Hispanik. Kedutaan Besar Kolombia, diwakili oleh Atase Kebudayaan Nicholas Montoya, menyajikan materi seputar jenis dan teknik pembuatan kopi Kolombia. Seminar pada sesi ini ditutup dengan live cooking demo pembuatan kopi Kolombia yang diperagakan oleh Nicholas Montoya.
Sesi berikutnya dibawakan oleh Minister Counsellor dari Kedutaan Besar Guetemala, Elvira Eugenia Santizo de Leon yang menyajikan materi warisan budaya di bidang bahasa, kuliner, dan pariwisata. Dalam sesi ini, Kedutaan Besar Guetemala juga membagikan brosur dan pin untuk para peserta seminar.
Sedangkan sesi seminar dari kedutaan Kosta Rika membahas mengenai kuliner-kuliner yang menjadi warisan budaya Kosta Rika, yang disampaikan Francisco José Masís Holdridge, Head of Mission untuk kedutaan Kosta Rika.
Jeda sesi seminar diisi oleh penampilan live cooking demo di luar lobi LBI FIB UI oleh Chef Aris yang mendemonstrasikan pembuatan Chicken Skewer & Avocado Salsa Verde, Patatas Bravas/Chicken, dan Pollo al Chile y Limón. Demonstrasi ini menarik minat peserta untuk menyaksikan dan mencicipi sajian tersebut secara langsung.
Sesi seminar berikutnya diisi oleh Duta Besar Ekuador untuk Indonesia, Luis Arellano Jibaja yang memaparkan pembahasan mengenai esensi dari warisan kuliner, budaya, dan bahasa Hispanik di Ekuador. Kedutaan Ekuador juga menghadirkan sebuah penampilan istimewa berupa tarian oleh penari yang mengenakan kostum Aya Huma, yaitu sosok karakter topeng tradisional dalam perayaan di Ekuador.
Sesi seminar terakhir pun ditutup oleh perwakilan dari Spanyol, yaitu Anton Hilman, Head of Office dari Campus Spain yang menyampaikan informasi mengenai kesempatan dan pengalaman studi di Spanyol.
Festival El Día de la Hispanidad berhasil menarik ratusan peserta dari berbagai kalangan, mulai dari mahasiswa, pelajar, komunitas bahasa Spanyol, hingga masyarakat umum yang tertarik dengan budaya Hispanik.
Selain rangkaian seminar oleh perwakilan negara Hispanik, rangkaian acara Festival El Día de la Hispanidad 2025 juga diwarnaii oleh pameran lukisan dari Spanyol, gerai budaya dari Ekuador, penampilan tari oleh Sita dan Erwin, penampilan gitar instrumental oleh Zacky Farras, dan tak lupa salah satu daya tarik utama festival ini aneka gerai kuliner khas hispanik seperti taco, burrito, yerba mate, dan churros. (JB/03/Wid)
